Dit populair-wetenschappelijke werk wil de lezer op een eenvoudige en praktische manier inleiden in de wereld van de organische chemie. Het boek behandelt stap voor stap de fundamenten van de organische chemie via praktische laboratoriumproeven die met eenvoudige middelen kunnen worden uitgevoerd. Eerst worden basisbegrippen zoals koolstofverbindingen, moleculaire structuur en chemische reacties uitgelegd. Daarna volgen afzonderlijke hoofdstukken over alcoholen, organische zuren, koolwaterstoffen, vetstoffen, kleurstoffen, suikers en fermentatieprocessen. De auteur besteedt bijzondere aandacht aan de relatie tussen dagelijkse producten en chemische processen, waardoor de lezer inzicht krijgt in de aanwezigheid van organische chemie in voeding, industrie en huishoudelijke toepassingen. De experimenten worden systematisch beschreven met uitleg over benodigdheden, werkwijze, veiligheidsaspecten en interpretatie van de resultaten. Door de combinatie van theoretische toelichting en praktijkgerichte proefopstellingen functioneert het werk zowel als educatief leerboek als populairwetenschappelijke kennismaking met laboratoriumchemie.