Stenen bakovens. Vroeger leverden ze brood, vandaag zijn het ruïnes of gerestaureerde pareltjes, in gebruik als tuinhuis, schildersatelier, bakkersparadijs, ... KVLV ontdekte zoveel 'nieuwe' bestemmingen voor deze oude bouwsels. Door medewerking van honderden eigenaars en het Museum voor de Oudere Technieken geeft dit boek prachtige verhalen over dit stukje landelijk erfgoed. Sfeervolle foto's, nuttige restauranttips, historische achtergrond, smakelijke recepten tonen aan hoe 'levend' en actueel stenen bakovens zijn. Stenen bakovens vandaag : waar warmte, gezelligheid, smaak en samenzijn elkaar ontmoeten. Vuurvast : bakovens in Vlaanderen is een ode aan het landelijk erfgoed van bakovens in Vlaanderen, waarin honderden stenen bakovens centraal staan die ooit brood bakten maar vandaag vaak ruïnes zijn of een nieuwe bestemming kregen als tuinhuis, atelier of bakkersparadijs. Het boek brengt verhalen van eigenaars samen met historische achtergrond, sfeervolle foto?s en smakelijke recepten, en toont aan hoe deze bakovens nog steeds deel uitmaken van de Vlaamse cultuur en gemeenschapszin. De bijdragen van het Museum voor de Oudere Technieken en honderden betrokkenen geven een levendig beeld van hoe warmte, gezelligheid en smaak in het heden verbonden blijven met deze oude bouwsels. Vuurvast presenteert een samenhangend overzicht van bakovens in Vlaanderen, van hun functie als broodovens voor lokale gemeenschappen tot hun moderne herbestemmingen. De auteurs beschrijven de bouwkundige kenmerken van deze ovens, hun rol in de dagelijkse en sociale praktijk van dorpsleven en hun waarde als cultureel erfgoed. Sfeervolle fotografie illustreert de variatie in ontwerp en staat van bewaring, terwijl anekdotes van eigenaars en praktische tips over waar deze ovens te vinden zijn de lezer begeleiden langs historische en actuele perspectieven. Het boek benadrukt hoe deze stenen constructies niet alleen architectonische getuigen zijn, maar ook sociale ontmoetingsplaatsen waar tradities, smaak en ambacht samenkomen, en vormt zodoende een rijk geïllustreerd document van Vlaanderen?s bakovenverleden.