Madam Confituur biedt een uitgebreide en creatieve verzameling recepten en tips voor het maken van confituur, marmelade, gelei en andere fruitbereidingen met traditionele en avontuurlijke smaakcombinaties. Aan de hand van persoonlijke anekdotes, praktische aanwijzingen en inspirerende voorbeelden laat Katrien Hoebers zien hoe je met uiteenlopende fruitsoorten zoals aardbeien, rabarber, appels, abrikozen, pruimen en exotische vruchten heerlijke confituren kunt bereiden. De recepten, die variëren van klassiek tot verrassend, zijn toegankelijk gepresenteerd voor zowel beginners als ervaren thuiskoks, en worden ondersteund door heldere instructies en aantrekkelijke fotografie. In Madam Confituur presenteert Katrien Hoebers een doorlopende en praktische gids voor het bereiden van ambachtelijke confituren en marmelades vanuit de perspectieven van smaakbeleving, seizoensgebonden fruit en creatieve combinaties. Het boek integreert anekdotische verhalen uit het dagelijkse leven met stap-voor-stap methoden voor confituur maken, variërend van eenvoudige basisrecepten tot originele varianten zoals perenconfituur met gember, frambozen met sinaas en cointreau of rabarber met rozemarijn. De illustraties en foto?s geven visuele ondersteuning aan de tekst en versterken de applicatie van de technieken. Door de combinatie van persoonlijke stijl, praktische instructies en culinaire inspiratie biedt het geheel een samenhangende en inspirerende aanpak voor iedereen die zich wil verdiepen in het zelf maken van fruitconfituren. Katrien Hoebers is een Nederlandse auteur en food?blogger bekend onder de naam Madam Confituur, gespecialiseerd in het maken van confituren, gelei en fruitbereidingen. Haar werk kenmerkt zich door een toegankelijke stijl en een focus op smaak, creativiteit en plezier in de keuken, ondersteund door persoonlijke verhalen en praktische tips. Haar publicaties zijn populair bij liefhebbers van zelfgemaakte lekkernijen, hobbykoks en iedereen die passie heeft voor fruitbereidingen en culinaire experimenten.