Het Belgische kruidboek, of: De Gentsche hovenier is een praktische en systematische handleiding voor de teelt en het gebruik van kruiden, groenten en nuttige planten, alfabetisch opgesteld voor hoveniers, landbouwers en geïnteresseerde liefhebbers met aandacht voor de kennis van plantensoorten, hun verzorging en hun toepassing in de huishouding, geneeskunde en keuken. Dit zeldzame werk weerspiegelt de negentiende-eeuwse ambities om botanische kennis toegankelijk te maken voor een breed publiek en draagt bij tot de verspreiding van praktische landbouwkundige en horticulturele inzichten in Vlaanderen. Dit alfabetisch geordend naslagwerk (verschenen in 4 delen) geeft een oplijsting van alle gekende kruiden en cultuurplanten met aandacht voor zaaien, planten, verzorging en oogst. De auteur combineert botanische beschrijvingen met praktische aanwijzingen voor de dagelijkse tuinpraktijk, waarbij zowel voedingswaarde als geneeskrachtige toepassingen aan bod komen. Daarnaast bevat het werk aanwijzingen over seizoensgebonden arbeid, bodemgesteldheid en traditionele teeltmethoden. De inhoud sluit nauw aan bij de praktijk van de stedelijke en landelijke hovenier in de negentiende eeuw en vormt een waardevolle bron voor de studie van historische tuinbouw, volksgeneeskunde en agrarische kennisoverdracht. Dit tweede deel gaat van "cabrillet" tot "Justicia of indiaensche Notenboom". L.A. Delathauwer was een Vlaamse auteur en praktijkgerichte tuinbouwkundige die actief was in het midden van de negentiende eeuw. Zijn werk richtte zich op het toegankelijk maken van horticulturele en botanische kennis voor hoveniers en landbouwers, met een sterke nadruk op bruikbaarheid en dagelijkse toepasbaarheid. Met Het Belgische kruidboek, of: De Gentsche hovenier leverde hij een belangrijke bijdrage aan de verspreiding van praktische plantenkennis binnen de Vlaamse tuinbouwtraditie.