'Door de mazen van het net' handelt over visserij in voor- en tegenspoed, over hard labeur, turbulente kabeljauwoorlogen en visserijtechnieken. Joris Surmont beleefde het aan boord van kotters en IJslandtrawlers en vertelt erover. En omdat elk verhaal zowel in het verleden als in de toekomst kadert, komen illustere voorgangers en toekomstperspectieven er in aan bod. De visserij op IJsland spreekt vaak tot de verbeelding. De ruwe zeeën op de Noord-Atlantische Oceaan enerzijds en het harde werk in guur weer, verstoken van elk comfort anderzijds, zijn de aanleiding tot een apart wedervaren, waar de auteur passioneel over uitweidt. In het boek 'Door de mazen van het net' neemt Joris Surmont de lezer mee in de wereld van de zeevisserij: van de kustvisserij tot de zware tocht naar de IJslandgronden. Hij beschrijft zijn eigen ervaringen als jonge scheepsjongen op een kotter tot zijn inzet op een IJslandtrawler, en onderzoekt hoe de visserij in Vlaanderen en ver daarbuiten zich ontwikkelde - met aandacht voor vismethoden, netten, en de zogenaamde kabeljauwoorlogen tussen visserijgebieden. Hij laat zien wat er komt kijken bij het harde werk op zee, de extreme omstandigheden, en de overgang naar modernere technieken. Tegelijkertijd buigt hij zich over de toekomst: wat betekent overbevissing, welke beleidslijnen zijn nodig, en hoe kan de sector zich staande houden? Het boek is zowel een persoonlijk relaas van zee-ervaringen als een bredere reflectie op de maritieme visserij, haar verleden en haar toekomst.