Kom alles te weten over thee. Louise Cheadle en Nick Kilby van Teapigs zijn de auteurs van Passie voor thee. In dit sfeervolle boek delen zij al hun kennis over thee en over verschillende theeculturen wereldwijd. Lees de mooie verhalen en bekijk indrukwekkende foto?s over het planten en telen van thee, verschillende theesmaken en allerlei leuke feitjes en weetjes over bijvoorbeeld theedrinken. Louise en Nick delen ook nog eens 30 recepten waarbij thee een key ingredient is. Kortom, alles over theecultuur, theesoorten, theesmaken, thee zetten, thee drinken, thee recepten en nog veel meer over thee. / Dit boek is een uitgebreide gids over de wereld van thee, waarin de auteurs zowel historisch, cultureel als praktisch te werk gaan. Ze behandelen de oorsprong van thee, de teelt en verwerking van theebladeren, en hoe verschillende theesoorten ontstaan. Verder wordt aandacht besteed aan theeculturen in diverse landen, rituelen rond het zetten en drinken van thee, smaakervaringen en thee­proeven. Daarnaast bevat het boek dertig recepten waarin thee zelf wordt gebruikt als ingrediënt ? denk aan gerechten of dranken met thee­infusies of -extracten. De sfeer, fotografie en verhalende aanpak maken het aantrekkelijk ook voor lezers die niet alleen op zoek zijn naar droge theorie maar inspiratie willen opdoen om zelf met thee te experimenteren.