BOOKS
Spapens, Paul / Stads, Jan / e.a..
Koken met kleur. Recepten en verhalen uit de mondiale keuken van Tilburg.
Utrecht, Nederlands Centrum voor Volkscultuur, 2009.
€ 9.50
Softcover, 96pp., 24x22cm., talrijke ills. in kleur, in zeer goede staat. ISBN: 9789071840753.
Koken met kleur. Recepten en verhalen uit de mondiale keuken van Tilburg is een kleurrijk en smaakvol kookboek dat de multiculturele eetcultuur van Tilburg in de schijnwerpers zet. Het boek bevat een verzameling heerlijke recepten van over de hele wereld, gecombineerd met persoonlijke verhalen van de mensen achter de gerechten. Van traditionele gerechten tot vernieuwende smaken, dit boek nodigt je uit om nieuwe keukens te ontdekken en verbinding te vinden door eten.