BOOKS
J.W. Baretta, E.J. Tobi en J. Wesseling (red.)
Moderne beenhouwerij en charcuterie in woord en beeld.
Antwerpen Centraal Boekhuis zd (1965), Tweede druk geheel herzien en bijgewerkt.
Sold
Gebonden, kunstlederen band, 800pp., 21x28.5cm., talrijke ills. in kleur en z/w., in zeer goede staat (bladsnede lichtjes vlekkig, verder zeer goed).
Itemnummer 11217 
Dit onmisbare standaardwerk voor elke beenhouwer en spekslager bevat 1246 originele foto's, 161 illustraties in kleurendruk, 26 grafieken, modellen en tabellen, 41 tekeningen en 502 recepten.